Pollo a la crema de verdeo

Cortar medio pollo en cubos pequeños y saltarlos en aceite, separar manteniendo caliente.

En el mismo sartén rehogar ½ kilo de cebolla de verdeo cortada pequeña.

Cuando esté tierna agregar el pollo.

Por último incorporar 1/2 litro de crema de leche, salpimentar a gusto y cocinar a fuego suave hasta que la crema espese.

Servir caliente acompañado por papas doradas, puré de papás o puré mixto.